お菓子作りのおすすめ本７冊｜自然派な母に聞いた身体にやさしいおやつのレシピ本 

こんにちは。自然な暮らしをゆるゆるっと取り入れている綿子(@twitter)です。

料理好きな母に 『おすすめのお菓子作りの本』を教えてもらったので備忘録を兼ねて、自然派な母がおすすめする“お菓子作りの本”を7冊ご紹介していきます。

ジャムやソースなどの“おやつの素作り”におすすめな３冊と、身体に優しいお菓子作りにおすすめな４冊です。

お菓子作りが苦手な私が作る
手作りお菓子のアイデアはこちら◎笑

お菓子作りのおすすめ本７冊

1. くだもののおいしい作りおき　果実酒・果実酢・ジャム・シロップ 
2. フルーツでお菓子と保存食
3. 果実とハーブのお酒とシロップ　ジャムとお茶のコンポート
4. かんたんデザート なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ
5. まっちんのおやつ みんなが好きなにっぽんの甘味 
6. 家で/つくる/たべる/おやつ
7. 今日のデザート帖

この７冊をご紹介します。

“おやつの素”が沢山載っているおすすめ本３冊

ジャムやソース、水切りしたヨーグルトやクリームなど。

何かに添えたり合わせたりとアレンジすることで、簡単に美味しいおやつが出来上がる“おやつの素”

そんな“おやつの素”になるレシピが沢山載っている本を4冊ご紹介します。

お菓子作りはハードルが高い…という方は、まずこの“おやつの素”から挑戦してみるのも良いかもしれません。

おやつの素については
こちらの記事にまとめています◎

くだもののおいしい作りおき　果実酒・果実酢・ジャム・シロップ

四季折々の果物をシロップやジャム、ペーストにドライフルーツ、様々な活用方法を紹介しています。

などなど、使えるレシピが多いのが特徴です。

果実とハーブのお酒とシロップジャムとお茶とコンポート

先ほどの本と同じメニューもいくつかありますが、こちらはバラやミントなどのハーブを使ったレシピが載っています。

こちらも使えるレシピが多く、素材よってレシピが分かれているのが便利。

旬の時期に沢山買ってたっぷり作り、長期間楽しめます。

フルーツでお菓子と保存食

色んなパターンで食べる方法が書いていて、とても使いやすいレシピが多い。

①シンプルに食べる　②保存食にして食べる　③保存食を使って楽しむ

３つのStepでフルーツを楽しむ方法が紹介されています。

母はりんごのコンポートが大好きで、冷凍シートに包んでアップルパイをよく作ったそうです。

お菓子作りのおすすめ本４冊

ケーキやクッキーとはまた違う、果物や小豆などを使った身体にやさしいおやつ、お菓子。

そんなレシピが載っている本を４冊ご紹介します。

かんたんデザート なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ

“白崎茶会のオーガニックレシピ”とあるように、グルテンフリー、マクロビ・ビーガン対応という驚きの本です。

なんと言っても小麦粉を使わないのが1番の特徴。ゼリーや果物を使ったレシピが多いです。

ただ、冷たいデザートは砂糖の使用量が多くなりがちなので、そこは注意が必要です。

まっちんのおやつ みんなが好きなにっぽんの甘味 

デザートというよりも“日本のおやつ”が沢山載っています。

ふつうのおやつが多く載っています。バターや生クリームを使わないレシピが多いのがポイント。

などのレシピが美味しいです。

家で／つくる／たべる／おやつ 

おやつの本来の目的は、食事でとり切れない栄養素を補うための補食。そんなことを感じさせるレシピがいっぱいです。

甘いおやつだけでなく、塩気のおやつの載っているのがいいですね。ここに載っているデカプリンがとっても美味しいです。

今日のデザート帖

母の１番のお気に入りの本。付箋がいっぱいの年季の入った姿がそれを物語っていました。

ページを追うごとに難易度は上がりますが、割と初歩的なレシピ。

などなど、食後に何かちょこっとあると嬉しいよね。そんな気持ちを叶えてくれる、食後にちょっと出すデザートがたくさん載っています。

まとめ：お気に入りのレシピを見つけよう

というわけで、今日は自然派な母がおすすめする“お菓子作りの本”を7冊ご紹介しました。

最後にもう１度まとめておきますね。

沢山あるレシピ本の中から、自分好みのレシピを見つけるのはなかなか大変。

を母はよく買って試していたそうです。全てのレシピが使える！というのは難しいですが、お気に入りのレシピを見つけて増やしていきたいですね。

ではでは、最後までお読み下さりありがとうございました。

無添加・低添加のお菓子の
まとめはこちら◎